100-gadu kapsulu vēsturē želatīns ir saglabājis savas pozīcijas kā galvenais kapsulu materiāls, pateicoties tā plašajam avotu klāstam, stabilajām fizikālajām un ķīmiskajām īpašībām un lieliskām apstrādes īpašībām. Arvien vairāk dodot priekšroku kapsulām, dobās kapsulas tiek plašāk izmantotas pārtikas, medicīnas un veselības produktu jomās.
Tomēr govju trakuma slimības un mutes un nagu sērgas sastopamība un izplatība ir radījusi bažas par dzīvnieku izcelsmes produktiem. Visbiežāk izmantotās želatīna izejvielas ir liellopu un cūku kauli un ādas, un riski kļūst arvien satraucošāki. Lai samazinātu dobo kapsulu izejvielu drošības riskus, nozares eksperti turpina pētīt un izstrādāt piemērotas augu izcelsmes kapsulas.
Turklāt, pieaugot kapsulu šķirnēm, to satura daudzveidība pamazām likusi saprast, ka želatīna dobajām kapsulām ir saderības problēmas ar kādu saturu ar īpašām īpašībām. Piemēram, saturs, kas satur aldehīdu grupas vai konkrētos apstākļos reaģē, veidojot aldehīdu grupas, var izraisīt želatīna šķērssavienojuma reakciju, ļoti reducējošam saturam var būt Maillard reakcija ar želatīnu, un ļoti higroskopisks saturs izraisīs želatīna čaumalas ūdens zudumu. un zaudē savu sākotnējo stingrību. Iepriekš minētās želatīna dobo kapsulu stabilitātes problēmas ir piesaistījušas lielāku uzmanību jaunu kapsulu izstrādei.
Kādi augu izcelsmes materiāli ir piemēroti dobu cieto kapsulu ražošanai? Ir bijuši daudzi mēģinājumi. Ķīnas patenta pieteikums Nr. 200810061238. X tika pieteikts par celulozes nātrija sulfātu kā galveno kapsulu, 200510013285.3 tika pieteikts cietei vai cietes sastāvam kā galvenajai kapsulai, Wang GM [1] ziņoja par dobu kapsulu ražošanu no hitozāna kapsulu izejvielām, un Zhang Xiaoju un citi. [2] ziņoja par produktiem, kuru galvenā kapsula ir konjac-sojas proteīns. Protams, visvairāk pētītie ir celulozes materiāli. Tostarp dobās kapsulas, kas izgatavotas no hidroksipropilmetilcelulozes (HPMC), ir izveidojušas liela mēroga ražošanu.
HPMC plaši izmanto pārtikas un zāļu jomā, ir plaši izmantota farmaceitiskā palīgviela un ir iekļauta dažādu valstu farmakopejās; FDA un Eiropas Savienība apstiprināja HPMC kā tiešu vai netiešu pārtikas piedevu; GRAS ir iekļauta kā drošības viela, Nr. GRN 000213, iekļauta JECFA datubāzē, INS Nr. 464, neierobežo HPMC maksimālo dienas devu, un Ķīnas Veselības ministrija to apstiprināja 1997. gadā kā pārtikas piedevu. , biezinātājs (Nr. 20), piemērots visu veidu pārtikai un pievienots atbilstoši ražošanas prasībām [2-9]. Želatīna īpašību atšķirību dēļ HPMC dobo kapsulu izrakstīšana ir sarežģītāka, un ir jāpievieno daži želejvielas, piemēram, gumiarābiks, karagināns (algīns), ciete u.c.
